在孩子的成长过程中，一日三餐对一家人来说十分的重要，尤其早餐更为重要，而对于家庭主夫的我，如何能让孩子吃的好、吃的健康、吃的开心是煞费苦心的事情。每顿饭做好后，你可能会根据他们吃饭的表情、语言和吃的多少来判断这一餐你做的饭菜合不合他们的胃口，甜了、咸了、酸了、辣了、苦了、麻了，尽在其中，而自己也会根据他们的反映来继续调整饭菜的味道！

以前，自己做菜，喜欢油大盐多肉肥，那就是一个香，而慢慢的，喜欢了少油的炒菜，喜欢了少盐而用生抽来调味，喜欢了多吃绿色蔬菜而控制肥肉的摄入。

都说众口难调，其实，一家三口有时也吃不到一起，孩子说他早上想喝豆浆，而且是不要黄豆和红豆的那种，因为他就喜欢吃用花生米、红枣、小米打出豆浆稍晾后表面的那一层皮，每天早上要吃三张，而加了黄豆或红豆的豆浆这张皮会失去那种紧致，有点糟；而老婆，她早上却想喝八宝粥或绿豆红枣小米粥，因为豆浆有时喝多了她确实想换换口味，再给她炒上一个菠菜配配吧；而我，什么都行，但我更喜欢吃炒米、炒面等比较硬爽一点抵饥的食物。没办法，我们只有妥协，一天换一样，这可真苦了我了！但每天能让孩子快乐的吃饭也就是我的追求吧！

孩子对一些食物的喜欢是我始料不及的，他喜欢豆馅馍、蒸菜糕、杂粮馍、蒸菜、山药、红薯、紫薯以及各种的时令蒸菜等不应该是他这个年龄段喜欢的东西，而我会每天早上蒸一些山药、红薯等来满足他小小的要求。糖包，也是他所喜欢的，但他说红糖的没有白糖的好吃，真的吗？老爸小时候怎么爱吃红糖的呢？

早餐，主食的变化也是多端的，可着劲的给孩子带来各种各样的美食，比如烫面拌上葱油的烧油馍、鸡蛋中加入胡萝卜和葱花的小凹馍、用南瓜丝或西葫芦丝做成的卷着吃的溻菜馍等等，反正换着吃没有他不喜欢的！

而关于早餐的菜，以前炒菜居多，最近凉拌居多，我最喜欢给孩子做的就是炒鸡蛋拌凉黄瓜丝，这也是在摸索中尝试出来的菜品，还有一道花椒油拌生西葫芦丝，这道菜是在探店的过程中学到的，炒菜中炒的最多的恐怕要数醋溜土豆丝了，因为这是孩子这么多年来常吃不厌的一道菜，还有一些这里就不一一列举了！

在家里变着花样做早餐，一家三口在一起吃早餐，掌握住他们的胃，吃的是一种健康，吃的是一种快乐，吃的更是一种幸福！