中华第一名茶  王修航

茶是人们休闲聊天时必不可少的一种饮品。即能修身养性，也能有益身体。在今天的西湖一带，有一种茶名杨四海；唐朝时期，一位茶农发现并种植了它，并将它发扬光大；乾隆年间，乾隆皇帝多次下江南，曾敕封了这种茶的十八棵作为御茶……没错，这就是龙井茶。

龙井茶是因地名而起的。西湖翁家山西边就是龙井茶的发源地——龙井村。龙井村有一口泉，终年不涸。古人认为其中有龙，故称其为龙井。而"龙井茶"这个名子也得益于此。

1949年以前，龙井茶分为5个等级：狮、龙、云、虎、梅5个品号。建国以后，改为了：狮、龙、梅。1965年为了统一收购标准，统称西湖龙井。

而又因采摘时间不同分为“明前茶”和“雨前茶"。诗有云：雨前是上品，明前是珍品。

不得不说，乾隆似乎很喜欢龙井茶。他多次下江南，巡游天竺一带时，敕封了十八棵御茶树，并留下了许多赞美的诗句。据说龙井茶还救了太后一命呢！

你到梅家坞、龙井村等地时，看着满山梯田状土地上全是清新绿色的龙井，你一定会心旷神怡，忍不住凑上前去看看。龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖尖的，芽长在叶上，色泽鲜绿，没有毛，汤是黄的，闻之一股清香扑鼻，为之陶醉……

龙井茶不仅口味清爽，还含有丰富的营养物质，具有生津止渴、降血压、抗菌、抗过敏等多重功效，非常有利于人体健康。

龙井茶是中国千年文化的领袖，也是十大名茶之首。龙井茶是中国人的骄傲！