第一次做饭

寒假的一天，妈妈发烧了，躺在床上昏昏沉沉的，爸爸又出差不在家，所以我要照顾妈妈。到了中午午饭时，妈妈说让我去买饭，我想：外面的饭太油腻了，妈妈胃口不好，肯定吃不下去，于是我对妈妈说：“不行，外面的饭太油腻了，我来做饭吧！”妈妈虽然不是很放心，但是还是同意了。

我想做西红柿鸡蛋面，可是我不会做。于是，我去问妈妈，妈妈不仅告诉我怎么去做，还给我讲了要注意的安全事项。我听完后就迫不及待的跑到了厨房，开始准备材料。

我先把葱花切好，然后我把西红柿从冰箱里拿出来，放在案板上准备切。因为我没有用过大菜刀，我怕切住手指头，所以我先用小刀切。可是西红柿刚从冰箱里拿出来的，外皮又硬又滑，小刀很难切动；于是我只好换上了大菜刀，大菜刀虽然很锋利，但是也很笨重，让我用起来很紧张，很担心切住手，我慢慢的一刀一刀切。我突然想，可不可以把西红柿放在热水里，让它变软一点呢？于是我把西红柿放到热水里，过了一分钟，我把西红柿捞出来，它已经变得很软，有的地方已经破皮了，切起来非常方便。

切完菜，我把油放到炒菜锅里加热，然后把葱花放进去翻炒了一下后，我开始放西红柿，因为油太热了，所以西红柿刚放进去一点，油就贱了出来，差点溅到我身上，有了这次惊险，我不敢直接把西红柿放进去，于是我把它们放到勺子里，再慢慢地放进去加水翻炒。面条煮好后，我在面条里煮了荷包蛋，这样，妈妈就能吃的清淡又营养了。

煮好后，我尝了一下，味道还不错，妈妈也夸我做的很好吃，我非常高兴，我学会了做饭，平时看到爸爸妈妈做饭很简单，一会儿就做好了，而我还经常挑三拣四的，今天我自己做饭，终于体验到了做饭的辛苦，每一个步骤都要用心认真。我以后要经常帮爸爸妈妈做力所能及的事情，减轻他们的负担。