一个偶然的机会，从同事那里得到腌制萝卜的方法。冬日，正值白萝卜的上市旺季，于是，回到家中如法炮制，进行腌菜工作，采购原料，洗切腌封。一个星期后，打开罐子，一股香味扑鼻而来，小心地用筷子挑起一根腌菜，又香又脆，心头陡升一种成就感，喜悦之情油然而生，紧接着就是急于把这种情感分享给认识的人，“独乐乐”何如“众乐乐”！于是，翻箱倒柜，找来家中的瓶瓶罐罐，细心洗净，把自制的腌菜装了满满几瓶子，带给同事，送给亲友。每每送至，先让人家尝一口，得到赞赏之后，就耐心地一遍遍地把做法说给他们，有几个不善家务的似乎听不明白，于是，找来便笺，分条写出：1、原料：十斤白萝卜，三斤醋、酱油，一斤食用油，半斤白糖，葱姜蒜干辣椒若干，白酒两两，盐味精适量。2：步骤：油倒入锅中加入白糖开火，不停地搅拌，直到油起白沫，转至小火，加入酱油醋，重新加热至沸腾，关火，晾，凉透。白萝卜切条，葱姜蒜辣椒切丝，备好原料，开始装菜入坛，一层萝卜一层调料，逐层装好，倒入已凉透的油，加二两白酒，密封好。一周以后，开罐即食。总是在送人菜后，附送方法，到自己吃菜时，一坛菜已空了一大半，但心中的喜悦却是满满的。

     日子一天天的过去，天慢慢的热起来，看着萝卜将要过季，心里想着得抓住时机，赶快再腌一坛，并告知朋友，腌好再送。于是又是一番忙碌辛苦，一坛腌菜静静地呆在厨房的角落，一周过去了，由于各种蔬菜陆续上市，竟忘了开坛吃菜，两周过去了，三周过去了，心中忽然有了不安，天已转热，坛中的腌菜是否会变质呢？这样想着，却不忍打开，生怕打开后会有几份失落，这样的心情持续了几天，终有一天开启了坛子，果不其然，扑鼻而来的是一股怪味，于是，掂起坛子，直奔楼下，倒掉了整坛菜，心中满是懊悔，倒不是心疼这菜，而是心疼腌菜过程中的投入。

   两次的腌菜经历，让我感慨颇深，那就是：1、一定要在合适的时间做合适的事情。2、做任何事都不要太看重结果，过程总是美丽的，让我们慢慢的享受过程吧。3、喜悦肯定得与人分享，烦忧就不必逢人便讲了。

     好在每次腌菜我都有收获，于是，就又感叹生活的多彩了！